ANSA

MEXICO, 18 (ANSA) - Industriales de la panificación anunciaron un aumento de 25% en el pan blanco con el argumento de que se han incrementado los precios internacionales del trigo, que alcanzó su máximo histórico de 355 dólares la tonelada.
El pan dulce, a su vez, subirá un 17%, agregaron los empresarios del sector, agrupados en la Cámara Nacional de la Industria Panificadora (Canainpa).
De hecho, algunas panaderí­as artesanales ya comenzaron a ajustar los precios hace dos meses, dijo Antonio Arias, presidente de la Canainpa.
El dirigente dijo que la harina ha subido 35%, las grasas 55 y las levaduras y margarina entre 12 y 14%, por lo que consideró que el aumento que se plantea es "justo".
ACZ
18/09/2007 17:41